飛利浦健康氣炸鍋開箱文
最近很夯的「氣炸鍋」，因為太生火、太吸引人了，再加上運氣不錯跟到了團購（比市價約便宜一成左右），在一個多月的期盼與等待之後，終於……在我生日當天送到了！（原本還以為會成為「聖誕禮物」，沒想到竟這麼巧成了「生日禮物」XD）
迫不及待地把包裝三兩下拆除，露出了裡面嬌羞（？）的氣炸鍋～
噹啦～千呼萬喚始出來！
比想像中大台，也比想像中來得重
（約是一般電子飯鍋的大小，高度差不多1.5倍，重量當然是重多了）
把膠帶和貼紙撕掉，抽屜拉出來，裡面的結構是一層網子、一層鍋子。
先從最簡單的冷凍雞塊試試，這是costco賣的紅龍雞塊，
把它們一塊塊排排站好，用200度炸10分鐘。
※2012.03.15.加註：
其實不用排排站，全部倒進去重疊在一起也沒關係，
（這樣可以一次多炸點，人多時才夠吃 XD）
只要炸10分鐘後記得搖一搖、翻個面，
再多炸個5分鐘讓它脆一點即可～
金黃酥脆的雞塊就完成啦！
起鍋時實在太香了，還沒來得及拍照，就先一人塞一塊吃掉再說 XD
再來是costco的去骨清雞腿，
買的時候就暗暗決定一定要用氣炸鍋來炸，總算是讓我等到機會了！
先用鹽和白胡椒粉兩面各抹一遍，
再用少許醬油、水、米酒浸泡一個小時入味，
再裹上一層地瓜粉（現在叫「木薯粉」）後入鍋。
我是用180度炸10分鐘，之後再用200度炸5分鐘～
起鍋後切開，淋上泰式酸辣醬，味道酸酸甜甜辣辣，超下飯！
而且雞肉滑嫩，雞皮咬起來也有脆脆口感，好吃！
（不過，可能是粉沒裹均勻，有些地方脆，有些地方不脆）
雞塊炸完時，鍋底的油其實不多，只有一點點，
照片是在炸去骨雞腿之後拍的（烹煮過程中完全沒有加油）。
雖然從食材中被逼出了不少油來，
但雞腿肉吃起來一點也不乾，在切的時候還有肉汁噴出來（擦口水）
至於很多人都擔心的清洗問題，
雖然鍋子裡的網子看起來沾黏得相當嚴重，
不過在煮好吃飽飯之後，我用洗碗精水泡約10～20分再清洗，
很輕鬆就能把食物殘渣和油污洗掉了。
只是因為我用菜瓜布來洗，結果纖維卡到網子上，讓我一陣好清(囧)
如果配合小刷子來刷，應該會更輕鬆，刷得更乾淨吧！
【相關連結】
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