情人節大餐:蕃茄燴飯


昨日是情人節,老爺自告奮勇說想要煮蕃茄濃湯,
本來還想加碼做燉雞飯,但找半天找不到食譜,
最後決定將蕃茄濃湯淋上白飯,權充蕃茄燴飯 XD

材料:
蒜頭3~4瓣
培根5片
雞腿1支(切塊)
洋蔥1個
馬鈴薯1個
蕃茄罐頭1罐 或 新鮮蕃茄3~4個 或 義大利麵醬1/3罐

作法:
洋蔥、培根切碎,馬鈴薯切小丁,蕃茄切塊,蒜頭拍碎。
熱鍋後,先用橄欖油炒蒜頭和洋蔥,
炒到傳出香味並且略為上色後,加入馬鈴薯再翻炒一下,
接著加入雞腿、培根、蕃茄罐頭或蕃茄(昨日加了罐頭1罐與新鮮蕃茄1顆),
加少許水(不能太多,不然湯就不濃了)和大量黑胡椒粉,
煮滾後,再加點鹽,轉小火燉煮到入味,就完成囉!

2 Replies to “情人節大餐:蕃茄燴飯”

  1. 那個…第二章很像被冷凍過的物品~到底是啥鬼東西啊?PS~我是小”昀”XD

  2. 呃…原本的照片不知為啥消失了 囧
    然後被系統自動替換成別張照片~
    那張是土耳其軟糖。

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