花椰菜培根沙拉
之前在朋友的Blog看到這道食譜，就一直很想試看看，正巧看到市場的花椰菜好漂亮，一棵才25元，就趕緊買下來了。但因為是憑印象買材料，直到要作的時候才發現，我忘了買蘿蔔、洋蔥和葡萄乾（爆），想想算了，就這樣做簡易版的「花椰菜培根沙拉」吧（而且還自己亂加料：生菜）。
材料：花椰菜1棵、培根5片、生菜1大片、低熱量的沙拉醬1條
花椰菜切好以後過水川燙，不要燙太久，不然營養會跑光光，顏色也會不好看。
培根直接進微波爐，再切成小塊，和花椰菜一起拌沙拉醬。
生菜洗一洗用手撕成適當大小，我拿來舖在碗的底層。
最後倒在一起，就完成啦～超簡單的對吧？XD
培根直接進微波爐，再切成小塊，和花椰菜一起拌沙拉醬。
生菜洗一洗用手撕成適當大小，我拿來舖在碗的底層。
最後倒在一起，就完成啦～超簡單的對吧？XD
因為不知道原食譜中的red wind vinegar是什麼，所以我也沒加。
至於糖……吃飽了寫文章才發現自己完全遺忘要加它的事（汗）
但光上述材料加一加還是很好吃的啦！
只是有幾點要改進，單人份1棵花椰菜好像有點太多，吃得我好撐，而且我切太大塊了，沒辦法一口吃掉，要分好幾口咬；然後沙拉醬用一整條也太多了，吃到最後有一點點小膩，下次加2/3條應該就夠了。
◎eddie5150留言：2008/09/11 19:23
red wind vinegar --> red wine vinegar：紅酒醋
▼小云回覆：2008/09/11 22:26
多謝解釋 XD◎ubu留言：2008/09/11 19:29
すごく上手。
▼小云回覆：2008/09/11 22:27
ままです～(*'-'*) ◎lancel留言：2008/09/12 15:02
EMILY主網誌那邊有提到在台灣可以買到紅酒醋的地方
「台隆手創館微風啥的那種地方都有賣XD」 <-----
加了的話會是酸甜酸甜的味道
非常不同哦~
▼小云回覆：2008/09/12 18:00
原來如此！
不過我不住台北，所以一樣買不到呀（淚奔）
