[食譜]山藥紅棗雞湯


近來天氣轉涼,正好是秋冬進補的好時節,前幾日聽友人提到吃了美味的山藥紅棗雞湯,便決定找來食譜試做看看,果然滋味鮮美,吃完感覺整個人都被修補了一番~XD

食譜是參考網路上搜尋到的資料(By 魔女の家),再配合自己的口味稍作些微調整。

材料(二人份):
雞腿肉一支
蛤蜊15顆
山藥一段
紅棗數顆
薑一塊
枸杞少許
鹽、米酒適量

1、將切塊雞腿肉川燙備用。
2、山藥削皮切成片狀,薑切片。
3、將雞腿肉、山藥、紅棗、薑放入電鍋內鍋,加水至淹沒材料,淋上少許米酒,外鍋一杯水燉煮。
4、開關跳起後,放入蛤蜊、枸杞,外鍋加半杯水燉煮。
5、起鍋後加適量鹽調味即完成。

5 Replies to “[食譜]山藥紅棗雞湯”

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